Es realmente asombrosa la
cantidad de cosas que pueden hacerse en la cocina. Y eso sin imaginación,
siguiendo tan solo las recetas tradicionales, conque si le echamos cabeza a la
cosa la cantidad se eleva exponencialmente. Y lo mismo ocurre con los libros de
cocina. De todo y para todos: la cocina del Quijote, cocina indie, fabada a
muerte, cocina varonil, recetas vegetarianas, cocina fácil, saludable, en
veinte minutos, postres, sopas, las recetas de mi madre, gastronomía molecular,
para thermomix, cupcakes, de este chef, del otro, del de la moto… y así miles y
miles de títulos que esperan ser aprovechados en nuestros fogones. ¡Uno se
pierde entre tantos fuegos, copón!
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